Bombones ricos ricos

Hoy toca un poquito de cocina "El recetario" y como amante del chocolate 100% os voy a dar la receta de unos cuantos tipos de bombones que hicimos estas navidades. Así que adictos al chocolate como yo tomad buena nota de lo que os cuento. 


Ingredientes fijos:
- Chocolate negro
- Chocolate con leche
- Chocolate blanco

Ingredientes variables:
- Maiz inflado
- Almendras
- Maiz tostado
- Curry (si curry)

Modo de preparación:
Para cualquiera de los bombones lo primero que hay que hacer es fundir el chocolate. Para ello os recomiendo poner un cazo con agua a calentar sin que llegue a hervir. Ponemos dentro de este uno más pequeño para que vaya cogiendo el calor del agua caliente y ponemos el chocolate que derretiremos poco a poco. Muy muy importante, el fuego debe de ser lento porque si es muy fuerte el chocolate se funde muy rápidamente y se quema y ya nunca vuelve a ligarse. Así que ojo con el calor, con moderación por favor ;). 

Una vez fundido el chocolate ahora solo toca poner los ingredientes que más os gusten y mezclarlo muy bien  hasta que quede como una masa. Con dos cucharas haremos bolitas que luego introduciremos en la nevera para que el chocolate vuelva a ser duro y por tanto un bombón. 




Recomendaciones:


- Chocolate negro con cereales de maiz inflado (los de toda la vida)
- Chocolate blanco con arroz inflado de chocolate. (Pecado mortal)
- Almendras con chocolate negro.
- El más sorprendente, mezclar maiz tostado (kikos) con un poco de curry y luego con el chocolate negro, os sorprenderá lo buenos que pueden estar. 
- Chocolate con leche y pipas peladas. 


Así que ahora ya manos a la obra y a cocinar! 




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